Perancangan Sistem Informasi ERP Halal Untuk Monitoring Stok Dan Sertifikasi Bahan Baku
DOI:
https://doi.org/10.30736/jt.v18i1.1578Keywords:
Sistem Informasi, ERP Halal, Monitoring Stok, Sertifikasi Halal, SaaSAbstract
Industri makanan dan minuman di Indonesia mengalami pertumbuhan pesat, khususnya pada produk halal. Namun, masih banyak perusahaan yang menghadapi kendala dalam mengelola rantai pasok secara efisien serta sesuai dengan ketentuan halal sebagaimana diatur dalam Undang-Undang No. 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal (JPH). Penelitian ini bertujuan untuk merancang sistem informasi Enterprise Resource Planning (ERP) Halal untuk monitoring stok dan sertifikasi bahan baku. Sistem ini dirancang untuk memberikan solusi terintegrasi dalam pengelolaan data, pelacakan produk, serta pemenuhan kepatuhan terhadap standar halal. Metode penelitian meliputi pengumpulan data dan perancangan sistem dengan model SaaS (Software as a Service) yang dapat diakses secara daring (cloud-based) oleh berbagai pengguna tanpa harus melakukan instalasi lokal. Model ini meliputi analisis kebutuhan pengguna, perancangan arsitektur sistem, implementasi modul fungsional, uji coba performa dan keamanan serta evaluasi kehandalan layanan. Penelitian ini berhasil merancang 8 fitur modul yang terdiri modul dashboard, modul master bahan baku, modul customer, modul supplier, modul pembelian bahan baku, modul penjualan bahan baku, modul monitoring stok dan modul invoice. Perancangan sistem telah berhasil diuji dengan pengujian black box dengan hasil semua sistem berjalan sesuai dengan yang direncanakan dan pengujian kinerja sistem menunjukkan waktu respon yang konsisten, dengan rata-rata waktu respon 0.1 detik dan standar deviasi 0,26 detik, prosentase error 0% dan nilai rata-rata throughtput sebesar 352,1/sec. Keunggulan penelitian terletak pada transparansi stok dan sertifikasi, sehingga memudahkan audit, meminimalkan risiko penggunaan bahan non-halal. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam pengembangan sistem informasi yang mendukung keberlanjutan dan pertumbuhan industri makanan dan minuman halal di Indonesia.
Downloads
References
Ab Rashid, N., & Bojei, J. (2020). The relationship between halal traceability system adoption and environmental factors on halal food supply chain integrity in Malaysia. Journal of Islamic Marketing, 11(1), 117–142. https://doi.org/10.1108/JIMA-01-2018-0016
Abudaqqa, F. (2025). Challenges in Cloud Computing Adoption for SMEs in the Middle East. European Scientific Journal, ESJ, 21(3), 13. https://doi.org/10.19044/esj.2025.v21n3p13
Agustian, R., Sauda, S., Jemakmun, J., & Rasmila, R. (2025). Evaluasi Kinerja Aplikasi Cctv Dinas Perhubungan Palembang Dengan Pengujian Beban (Load Testing). Rang Teknik Journal, 8(1), 177–183. http://dx.doi.org/10.31869/rtj.v8i1.6147
Anugrah, C. S., Santoso, H. B., & Budi, I. (2019). Sistem Informasi Geografi Pariwisata Halal Berbasis Android Dengan Metode Geolocoation (Studi Kasus: Kota Santri Kabupaten Jombang). E-Prosiding SNasTekS, 1, 83–88.
Anugrah, C. S., Satyareni, D. H., Bakri, B., & Masrur, M. (2023). Sistem Informasi Penjualan Ikan Segar Di PT Tirta Lestari Indonesia Berbasis Framework Laravel. 2(5), 219–224.
Barus, A. C., Sinambela, E. S., Purba, I., Simatupang, J., Marpaung, M., & Pandjaitan, N. (2022). Performance Testing and Optimization of DiTenun Website. Journal of Applied Science, Engineering, Technology, and Education, 4(1), 45–54. https://doi.org/10.35877/454RI.asci841
BPS-Statisctics Indonesia. (2024). Food And Beverage Service Activities Statistics 2023 (Vol. 7).
Fatima, N., Jumiati, I. E., & Yulianti, R. (2023). Implementasi Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk Halal (Studi Penyelenggaraan Jaminan Produk Halal Di Provinsi Banten). Jurnal Desentralisasi Dan Kebijakan Publik (JDKP), 4(1), 40–51. https://doi.org/10.30656/jdkp.v4i1.6267
Febrianti, D., Hadi, A., Hendriyani, Y., & Farell, G. (2024). Rancang Bangun Sistem Informasi Quality Control Berbasis User Acceptance Testing (UAT) Untuk Project Digital Pada PT ARG Solusi Teknologi. Jurnal Vocational Teknik Elektronika Dan Informatika, 12(2), 225–234.
Klein, C. (2025). 7 SaaS Security Best Practices for 2025. https://www.jit.io/resources/app-security/7-saas-security-best-practices-for-2025
Kusnadi, A., Arkeman, Y., Syamsu, K., & Wijaya, S. H. (2023). Designing Halal Product Traceability System using UML and Integration of Blockchain with ERP. Register : Jurnal Ilmiah Teknologi Sistem Informasi, 9(1), 29–41. https://doi.org/10.26594/register.v9i1.3045
Lutfiani, N., Aini, Q. A., Rahardja, U., Suryaman, F. M., & Gunawan, I. K. (2023). Design Aplikasi Software As A Service Sebagai Layanan Perbelanjaan Online. 09(02), 181–194.https://doi.org/10.33633/andharupa.v9i02.5242
Menora, T., Primasari, C. H., Wibisono, Y. P., Sidhi, T. A. P., Setyohadi, D. B., & Cininta, M. (2023). Implementasi Pengujian Alpha dan Beta Testing pada Aplikasi Gamelan Virtual Reality. KONSTELASI : Konvergensi Teknologi Dan Sistem Informasi, 13(1), 48–60.
Mkhize, A., Mokhothu, K. D., Tshikhotho, M., & Thango, B. A. (2025). Evaluating the Impact of Cloud Computing on SME Performance: A Systematic Review. Businesses, 5(2). https://doi.org/10.3390/businesses5020023
Morawiec, P., & Piorunkiewicz, A. S. (2023). ERP System Development for Business Agility in Industry 4.0—A Literature Review Based on the TOE Framework. Sustainability, 15(5). https://doi.org/10.3390/su15054646
Nasrulloh, I., Rahadian, D., Bariah, S. H., Purwanti, Y., & Imania, K. A. N. (2019). Adaption of cloud computing types of software as a service. Journal of Physics: Conference Series, 1402(6), 066043. https://doi.org/10.1088/1742-6596/1402/6/066043
Pane, S. Y. K., Ramadhan, N. G., & Adhinata, F. D. (2022). Perancangan Basis Data Menggunakan Normalisasi Tabel Pada Perusahaan Dagang Barokah Abadi. 2(2), 90–96. https://doi.org/10.20895/dinda.v2i2.563
Patel, A. (2021). IaaS vs PaaS vs SaaS: Choose The Most Suitable Cloud Computing Service Model [Xongolab.com]. https://www.xongolab.com/blog/iaas-vs-paas-vs-saas-cloud-computing-service-model/
Picoto, W. N., Crespo, N. F., & Carvalho, F. K. (2021). The influence of the technology-organization-environment framework and strategic orientation on cloud computing use, enterprise mobility, and performance. Review of Business Management, 23(2), 278–300. https://doi.org/10.7819/rbgn.v23i2.4105
Raweyai, S. S., & Widiasari, I. R. (2024). Performance Testing Of Academic Website Using Load Testing Method Supported By Apache Jmetertm At Xyz University. Jurnal Teknik Informatika (JUTIF), 5(3), 721–730. https://doi.org/10.52436/1.jutif.2024.5.3.1796
Rosmansyah, Y., & Ilmi, F. N. (2020). Perancangan Sistem Informasi Monitoring Dengan Konsep Software As A Service (SaaS). 19(1), 40–55. https://doi.org/10.5614/sostek.itbj.2020.19.1.4
Utama, D. M., Ibrahim, M. F., & Jabari, A. N. A. A. K. (2025). A Fuzzy Multi-Criteria Approach for Selecting Open-Source ERP Systems in SMEs Using Fuzzy AHP and TOPSIS. Jurnal Optimasi Sistem Industri, 23(2), 167–187. https://doi.org/10.25077/josi.v23.n2.p167-187.2024
Vanany, I., Maftuhah, D. I., Soeprijanto, A., Sukoso, & Zulhafizh, M. (2019). Modelling Halal Internal Traceability in Open Source ERP System for Chicken Meat Processing Company. 2019 IEEE International Conference on Industrial Engineering and Engineering Management (IEEM), 1017–1021. https://doi.org/10.1109/IEEM44572.2019.8978823
Yakubu, M. M., Hassan, M. F. B., Danyaro, K. U., Yakubu, B. M., Alabdulatif, A. A., Beevi, S. Z., & Garba, A. (2025). HalalChain: A decentralized blockchain model for enhanced data integrity, real-time compliance, and automated verification in halal food supply chain. Results in Engineering, 27, 106591. https://doi.org/10.1016/j.rineng.2025.106591
Zahra, D. K., Ridwan, A. Y., & Saputra, M. (2019). Perancangan Sistem ERP Manajemen Rantai Pasok Halal Untuk Industri Makanan Modul Purchase Dengan Metode Asap (Studi Kasus: Vannisa Brownies). 6, 8252–8263.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Chandra Sukma Anugrah, Diema Hernyka Satyareni
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Jurnal Teknika dilisensikan di bawah Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0). Anda bebas untuk:
Â
- Bagikan — salin dan distribusikan ulang materi dalam media atau format apa pun
- Beradaptasi — me-remix, mengubah, dan membangun materi untuk tujuan apa pun, bahkan secara komersial. Lisensi ini dapat diterima untuk Karya Budaya Bebas.
Pemberi lisensi tidak dapat mencabut kebebasan ini selama Anda mengikuti persyaratan lisensi.
- Atribusi — Anda harus memberikan kredit yang sesuai, memberikan tautan ke lisensi, dan menunjukkan jika ada perubahan. Anda dapat melakukannya dengan cara yang wajar, tetapi tidak dengan cara apa pun yang menunjukkan bahwa pemberi lisensi mendukung Anda atau penggunaan Anda.
- ShareAlike — Jika Anda me-remix, mengubah, atau membangun materi, Anda harus mendistribusikan kontribusi Anda di bawah lisensi yang sama seperti aslinya.
- Tidak ada batasan tambahan — Anda tidak boleh menerapkan persyaratan hukum atau tindakan teknologi yang secara hukum membatasi orang lain untuk melakukan apa pun yang diizinkan oleh lisensi.
Â
Hak Cipta
Penulis yang menerbitkan dengan jurnal ini menyetujui persyaratan berikut:
Â
Penulis mempertahankan hak cipta dan memberikan jurnal hak publikasi pertama dengan karya yang dilisensikan secara bersamaan di bawah Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0) yang memungkinkan orang lain untuk berbagi karya dengan pengakuan kepenulisan karya dan publikasi awal di jurnal ini .
Penulis dapat membuat pengaturan kontrak tambahan yang terpisah untuk distribusi non-eksklusif dari versi jurnal yang diterbitkan dari karya tersebut (misalnya, mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkannya dalam sebuah buku), dengan pengakuan publikasi awalnya di jurnal ini.
Penulis diizinkan dan didorong untuk memposting karya mereka secara online (misalnya, di repositori institusional atau di situs web mereka) sebelum dan selama proses pengiriman, karena dapat menghasilkan pertukaran yang produktif, serta kutipan lebih awal dan lebih besar dari karya yang diterbitkan (Lihat Pengaruh Akses Terbuka).
 
Jutnal teknika oleh Universitas Islam Lamongan berlisensi Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Berdasarkan karya di https://jurnalteknik.unisla.ac.id/index.php/teknika/index
